水分儀采用熱解重量原理設計的，是一種新型的水分檢測儀器。水分儀在測量樣品重量的同時，加熱單元和水分蒸發通道迅速干燥樣品，在枯燥續測量并馬上顯示樣品丟失的水分含量%，枯燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，加熱器可以zui短內到達zui下樣品迅速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具備良好的一致性,具備可代替性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。通常樣品只需幾分鐘即可實現測定。 依據不同模式試樣中的不同水分含量提出了測定水分的不同要求。水分儀可以是工業制造的管制分析，也可是工農業產品的品質簽定；可以從成水分也可在試驗室中僅用數微升試液實行水分分析；可以是含水量達百分之幾至幾十的常量水分分析，也可是含水量僅為百萬分之一以下的痕量水分分析

這些儀器測定辦法操作簡便、靈敏度高、再現性好,并能持續測定，自動顯示數據。國外的水分儀價錢昂貴，是的一些試驗室、企業沒辦法承 許多儀器廠商增強了對水分儀的鉆研和實踐，獲得了非常顯著的效益，使國產水分儀的各項技術向水準聚攏，可能滿足通常試驗室和企業生分析方法已逐步被各種水分分析辦法所替代。